ニワウメの実

今年は何につけ果実の実なりがよろしいようで、「今年は最高の出来！」という声もアチコチで聞かれます。
我が家のニワウメも御多分にもれず、かつて無いほどの実つきとなりました。
そこここに、ルビーのような赤い実が見え隠れし、ヒョイと枝を持ち上げてみたところ、下の画像のように鈴なり状態でした。 こうなると、せっかくたわわに実ったニワウメの実をどのようにするか…ということに。

真っ赤な実は、さも美味しそうですが、さくらんぼのミニバージョンのように真ん中に種があって生食では酸っぱいのです。
「春の花木」で紹介したように、果実酒やジャムなどにして食べられることは食べられるのですが、さて…どうしましょうか。